Szukasz przepisu na zdrową pizzę, która będzie smaczna i jednocześnie mniej kaloryczna? FIT PIZZA to idealna propozycja na domowy posiłek, który możesz dopasować do swoich preferencji. Wyjątkowe ciasto z mąki pszennej i żytniej oraz aromatyczny sos pomidorowy sprawią, że poczujesz smak Italii w swojej kuchni.
Składniki:
Ciasto:
✔️ mąka pszenna 260 g
✔️ mąka żytnia 115g
✔️ sól
✔️ woda 250g
✔️ drożdże 20g
✔️ miód 1,5 łyżeczki
✔️ 1,5 łyżki oliwy
Sos:
✔️ Passata 500 ml
✔️ 1 cebula
✔️ 3 ząbki czosnku
✔️ 2 łyżka oliwa
✔️ oregano
✔️ bazylia
✔️ sól/pieprz
✔️ ksylitol
Dodatki:
✔️ Szynka długodojrzewająca
✔️ ser mozzarella
✔️ rukola
✔️ pomidorki koktajlowe
Dodatki wedle upodobań
Przygotowanie
Ciasto:
- Zaczyn: Wymieszaj drożdże, miód i część ciepłej wody w szklance. Odstaw na 20 minut.
- Wyrabianie ciasta: Połącz mąki, oliwę, sól, wodę i podrośnięty zaczyn. Wyrób ciasto na gładką kulę i odstaw na 1-2 godziny do wyrośnięcia.
- Formowanie i pieczenie: Po wyrośnięciu podziel ciasto na dwie części, rozwałkuj, posmaruj sosem i dodaj ulubione składniki. Piecz w temperaturze 230-240°C przez 8-10 minut.
Sos:
- Zeszklij cebulę na oliwie, dodaj czosnek i chwilę przesmaż.
- Wlej passatę, dodaj ksylitol i przyprawy. Redukuj sos przez 30-40 minut, aż zgęstnieje.
- Sos można wykorzystać również do innych potraw, np. spaghetti bolognese.
Wartość odżywcza 1 pizzy
1185 kcal (1 kawałek: 197 kcal)
B: 54g/ T: 33g/ W: 162g
Dlaczego warto spróbować FIT PIZZY?
FIT PIZZA to zdrowsza alternatywa dla klasycznej pizzy. Dzięki użyciu mąki żytniej dostarcza więcej błonnika, a domowy sos pomidorowy pozwala uniknąć zbędnych konserwantów. Możesz dowolnie dobierać dodatki, co sprawia, że przepis jest idealny dla każdego – niezależnie od diety.
Szukasz więcej inspiracji na zdrowe i pyszne dania?
Zapraszam do odkrywania kolejnych przepisów pełnych smaku i wartości odżywczych! Znajdziesz tu różnorodne propozycje, które idealnie wpisują się w zdrowy styl życia. Przekonaj się, jak łatwo przygotować pyszne posiłki, które dodadzą energii i pozytywnie wpłyną na Twoje samopoczucie.